Mirabelle Schnaps von Halter Edelbrände

Halter Edelbrände

Mirabelle

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Beschreibung

Geerntet wird die ursprünglich aus Kleinasien stammende Mirabelle, wenn sie ihre typischen roten "Bäckchen" durch die Sonnenreifung erhält. Die kleine gelbe Frucht eignet sich aufgrund ihres wunderbaren Aromas perfekt zur Herstellung von Schnaps. Wie auch bei der Kirsche muss stetig darauf geachtet werden, dass beim Einmaischen die Kerne nicht beschädigt werden. Die exotische Mirabelle öffnet uns ein süßliches Fenster in den Orient.

Details

Edelbrand
Inhalt: 0,35l
Alkoholgehalt: 40% Vol.

Halter Edelbrände

Johannes Halter führt seinen Hof bereits in 9. Generation. Er liebt es beim Destillieren neue zu probieren und das große Spektrum des Brennens voll auszukosten. Dabei steht der Genuss immer im Vordergrund und davon zeugen auch seine Brände.

Familie Halter - Alm 57 - 77704 Oberkirch

Sensorik

"In der Nase ist der typische Mirabellenduft wahrzunehmen, außerdem erinnert der Edelbrand an Honigmelone und Aprikose.

Am Gaumen steht das fruchtige Mirabellenaroma im Vordergrund. Abgerundet wird der Edelbrand durch einen leichten Bittermandelton und einer feinen Würze. Im Abgang ist ein Anflug von Minze zu erkennen."

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