Zibärtle Schnaps vom Birkhof aus dem Renchtal

Birkhof

Zibartenwasser

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Beschreibung

Die fast nur im Schwarzwald vorkommende Wildpflaume bietet einen sanft, aromatischen Genuss mit feinen Mandel Aromen. Im Schwarzwald unter ihrem Alemannischen Namen Zibärtle bekannt, war diese ursprüngliche Pflaumenart lange vergessen und findet in den letzten Jahren wieder vermehrte Beachtung.

Details

Edelbrand
Inhalt: 0,5l
Alkoholgehalt: 45% Vol.

Birkhof

Auf dem Birkhof ist das Brennen Familientradition und wird noch heute von Klaus Birk gemeinsam mit seinem Vater durchgeführt. Vom gepflanzten Obstbaum bis zum edlen Tropfen liegt der gesamte Prozess in den Händen des Brenners, denn jeder Obstbaum wurde von ihm persönlich gepflanzt und gepflegt.

Klaus Birk - Sendelbachstraße 15 - 77794 Lautenbach

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