Topinambur Schnaps vom Birkhof aus dem Renchtal

Birkhof

Topinambur

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Beschreibung

Die aus Südamerika stammende Knollenfrucht wird seit Ende des 19. Jahrhunderts für das Brennen von Destillaten verwendet. Charakteristisch ist der intensive, aber angenehm erdige Geschmack, der entfernt an Enzian erinnert. Unser Topinambur duftet fruchtig und hat ein leicht nussig-süßliches Aroma.

Details

Edelbrand
Inhalt: 0,5l
Alkoholgehalt: 45% Vol.

Birkhof

Auf dem Birkhof ist das Brennen Familientradition und wird noch heute von Klaus Birk gemeinsam mit seinem Vater durchgeführt. Vom gepflanzten Obstbaum bis zum edlen Tropfen liegt der gesamte Prozess in den Händen des Brenners, denn jeder Obstbaum wurde von ihm persönlich gepflanzt und gepflegt.

Klaus Birk - Sendelbachstraße 15 - 77794 Lautenbach

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