Mirabell Gold
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Beschreibung
Die ursprünglich aus Kleinasien stammende Frucht kam über Frankreich, wo sie als "La Reine de Lorraine" bezeichnet wurde, im 18. Jahrhundert nach Baden. In unserer Region ist eines der Hauptanbaugebiete für diese Pflaumenart in Deutschland. Das Destillat dieser ursprünglich exotische Frucht öffnet ein kleines, süßliches Fenster in den Orient. Für den Mirabell Gold mazeriert die Schale der Mirabelle im fertigen Edelbrand. Dadurch entsteht ein Produkt mit Fruchtauszug, das ein ganz besonders fruchtiges Mirabellen Aroma besitzt.
Details
Brennerei Winkler
Sensorik
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